Receta de Pechuga a la Mandarina

PECHUGA A LA MANDARINA

Tiempo de preparacion: 45 minutos

Ingredientes (para 4 personas):

  2 Pechugas de pollo medianas deshuesadas
  1 Kilo de mandarinas pequeñas o clementinas
  1 Cucharadita de vinagre balsámico
  2 Cucharadas de miel de abejas
  1 Cucharadita de mantequilla baja en grasa
  Pimienta y sal al gusto

Preparación:

    1.  Primero que todo sazonar las pechugas con sal y pimienta al gusto, y déjelas reposar.

    2.  Pele las mandarinas o clementinas y quiétele la piel a cada trocito, dejando solo la pulpa.

    3.  Cocer las mandarinas o clementinas con la miel, 2 cucharaditas de agua y una pisquita de pimienta, durante 15 minutos.

    4.  En otro sartén aplicar la cucharadita de mantequilla y dorar las pechugas de pollo.

    5.  Añadirle las clementinas y dejar cocer durante 4-5 minutos más. ¡Listo para servir!

Maria

Soy 100% latina, de origen Colombiano y vivo actualmente en Paris, capital de la moda y de la cosmética. Apasionada por el mundo de la cosmética y de la salud, deseo transmitirles mis tips de belleza, las nuevas tendencias y los hacerles descubrir los mejores productos cosméticos y la moda en Europa. A très bientôt. Bisous.

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