Torta de Mazorca

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TORTA DE MAZORCA

Tiempo de preparacion: 20 minutos

Ingredientes (para 4 personas):

  1 Libra de mazorca desgranada
  1 Huevo
  4 Cucharadas de crema de leche baja en grasa
  1/4 Libra de ciruelas o uvas pasas negras
  1 Cucharadita de harina de trigo
  1/4 Libra de cuajada o queso doble crema
  1 Cucharadita de mantequilla baja en grasa
  1 Cucharadita de azúcar

Preparación:

    1.  Lave muy bien la mazorca y viértala a la licuadora junto con la crema, el huevo y las uvas pasas o ciruelas y la cucharadita de azúcar.

    2.  Licue todos los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea (no es necesario que las ciruelas o uvas pasas queden totalmente trituradas, puede picarlas si desea).

    3.  En un sartén derrita la mantequilla y roséele la cucharadita de harina para que no se pegue la torta.

    4.  Vierta la mezcla, rocíele el queso bien picadito, cúbrala con una tapa y cocine durante 20-30 minutos.

    5.  Cuando esta tenga una contextura consistente y este un poco dorada la parte de abajo, darle la vuelta a la torta y dejar otros 5 minutos. ¡Un plato para disfrutar!

Maria

Soy 100% latina, de origen Colombiano y vivo actualmente en Paris, capital de la moda y de la cosmética. Apasionada por el mundo de la cosmética y de la salud, deseo transmitirles mis tips de belleza, las nuevas tendencias y los hacerles descubrir los mejores productos cosméticos y la moda en Europa. A très bientôt. Bisous.

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